排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
酸奶蛋糕怎么看熟沒(méi)熟（蛋糕如何看熟不熟）
更新時(shí)間：2022-08-10 17:30:11作者：佚名
1、觀察按壓法。蛋糕烤熟后，多余的水蒸氣會(huì)慢慢蒸發(fā)到蛋糕體外，所以此時(shí)蛋糕體積會(huì)從最高點(diǎn)開(kāi)始回落，觀察蛋糕到達(dá)最高點(diǎn)后出現(xiàn)明顯回落，這時(shí)就說(shuō)明蛋糕已經(jīng)基本成熟了。戴上隔熱手套，拿一根筷子伸進(jìn)烤箱，按壓一下蛋糕中心表面，若彈性很好，回彈明顯，則說(shuō)明蛋糕已經(jīng)成熟了；反之若塌陷明顯，回彈不夠則說(shuō)明還未完全成熟。
2、牙簽判斷法。要戴上隔熱手套，將手伸進(jìn)烤箱，在蛋糕中心部位插一下，如果有蛋糕組織粘在牙簽上被帶出來(lái)，可以說(shuō)明蛋糕里面還比較濕，沒(méi)有完全成熟，如果牙簽表面干凈，則說(shuō)明蛋糕基本烤熟。