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1、掂重量：成熟度越高的西瓜，其重量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。

2、聽聲音：將西瓜托在手中，用手指輕輕彈拍，發(fā)出“咚咚”的清脆聲，托瓜的手感覺有些顫動(dòng)，是熟瓜。發(fā)出“突突”聲，是成熟度比較高的反映；發(fā)出“噗噗”聲，是過熟的瓜；發(fā)出“嗒嗒”聲的是生瓜。

3、看外觀（1）看瓜皮：生瓜瓜皮青澀，鮮艷。瓜熟了之后瓜皮顏色會(huì)變深。（2）看瓜臍：瓜臍熟了之后會(huì)凹進(jìn)去，如果你多看看熟了的西瓜就會(huì)明白凹陷的程度，再結(jié)合之前說的綜合判斷就不難知道瓜的生熟了。（3）看頭尾：兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質(zhì)量較差的瓜。西瓜底部的圈圈，越小越好，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。（4）看瓜柄：綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜。瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，質(zhì)量差；瓜柄若是直直的一條線，就不要，但若是卷曲圈起來的，就很甜。

4、摸外皮：用手指摸瓜皮，如果瓜皮滑而實(shí)是好瓜，倘若瓜皮粘又軟是次瓜。