排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
蒸饅頭放鍋里的蒸多久能好（饅頭放鍋里蒸多久能熟）
更新時間：2022-08-11 15:15:29作者：未知
1、饅頭放鍋里一般要蒸15-20分鐘左右能熟。具體時間需要根據(jù)饅頭是否發(fā)酵到位來進行下鍋水溫的區(qū)分；
2、饅頭如未二次發(fā)酵到位，需將饅頭冷水下鍋，先靜置15分鐘發(fā)酵，然后猛火蒸20分鐘即熟。由于饅頭沒有發(fā)酵到位，直接開水下鍋蒸會導致饅頭內(nèi)的酵母菌失活，無法繼續(xù)發(fā)酵，而饅頭的表層也會因為過早接觸開水高溫而蒸熟發(fā)硬，內(nèi)側(cè)無法再蒸熟，最終導致成品饅頭蒸不大，又小又硬還不熟。