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1、20分鐘。在水里泡過的米與沒有泡過的米蒸的時間一樣，但是由于泡過的米粒已經(jīng)吸收了水分變得更加飽和，因此在蒸飯之前水應該少放一些，蒸完25分鐘?；鹨院罂梢栽贍F10分鐘。注意浸泡米粒的水最好是溫水，可以使米粒更加晶瑩飽滿。

2、如果米的量較大或者鍋比較大的，可能需要的時間會更長一點。喜歡吃軟一點的，要稍微多加一點水，喜歡吃硬一點、干一點的，要少加一點水。