排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
魚肚花膠快速泡發(fā)方法（大魚膠的泡發(fā)方法大全）
更新時間：2022-08-11 21:14:44作者：佚名
1、水發(fā)：浸泡多久取決于花膠的厚度，厚的泡的時間長一些，薄的泡的時間短一些，總的來講浸泡時間為5至10個小時。由于花膠帶有些許油質(zhì)和腥味，所以泡發(fā)后還要飛水。就是倒水進鍋，放姜片，把水燒開后改小火，放入浸泡過的花膠，焯約半分鐘撈起，用水沖洗，擠干水份，放進清水浸泡待用即可;
2、蒸發(fā)：先用熱水將魚肚洗凈泡軟，放入盆中，加入冷水，用保鮮紙封住盆口，上屜蒸5-6小時，取。出用溫水沖洗幾次至無粘性時用冷水浸泡，一般500克干肚能漲發(fā)2000克左右。