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2023-01-31
快速遼參泡發(fā)的正確方法 遼參的泡發(fā)做法大全
更新時間：2022-08-12 08:57:57作者：佚名
1、快速泡發(fā)遼參的方法 ：上午將1.5升左右的涼水和沖洗過的遼參放入干凈無油的燜燒鍋內(nèi)膽，放燃氣灶上最小火慢慢加熱至水開，再煮一會，共用兩小時左右。
2、關(guān)火把燜燒鍋膽放入燜燒鍋中燜8小時左右，第一次燜得遼參稍軟、稍大。
3、晚上收拾遼參，剪下遼參沙嘴，沿直的方向剪開遼參，取出內(nèi)臟，沖洗遼參雜質(zhì)。
4、燜燒鍋內(nèi)膽放1.5升礦泉水或純凈水和洗干凈的遼參，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮30—40分鐘，離火放入燜燒鍋燜至第二天早上，第二次燜得遼參變更大變更軟，即用筷子夾遼參中間，兩頭下沉即可，若有個別硬的重復(fù)煮10—20分鐘，再自然放涼即可，泡發(fā)好的遼參裝在容器里放入冰箱冷凍保存就可以了。
5、其它泡發(fā)遼參的方法都很麻煩，大概需要五天時間才能泡好，按以上的方法去操作更快速，大家不妨試試吧。