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1、清洗：在清洗的時候可以加些食鹽進行搓洗，將它的農(nóng)藥和蠟質(zhì)清除掉，隨后將之晾干。

2、切片：等檸檬晾干后就可以將它切片了，切刀一定要保持無水無油，而且一定要用手按住檸檬，以免滑落，并且切片的厚度不要太厚，薄厚適當(dāng)即可。

3、風(fēng)干：等檸檬切好之后就可以放入陰涼通風(fēng)處進行晾干，避免檸檬出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象。

4、保存與食用：當(dāng)檸檬片的顏色變?yōu)橥该鞯臅r候，就可以將它放入密封袋中進行密封，一定要保持放入干燥的環(huán)境中保存著，想吃的時候直接拿出進行浸泡即可。