排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
魷魚怎么去腥味 魷魚怎么去腥味最快
更新時間：2022-08-12 18:06:36作者：佚名
1、中和去腥：在烹飪魷魚的時候可以加入適量的陳醋，就會生成醋酸鹽類，從而使得腥臭味大大降低了，也可以添加番茄醬去除腥味。
2、酒類去腥：有些食物的沸點比較低，就不會呈現(xiàn)堿性的腥味物質(zhì)，就不能采用中和法去腥方法了，這個時候可以利用酒精去溶解腥味和揮發(fā)。只要經(jīng)過加熱之后，就可以將腥臭味去除了，所有肉類和魚肉是需要料酒和食醋烹飪的。