排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
榴蓮可以做什么美食 榴蓮可以做什么美食簡(jiǎn)單易學(xué)視頻
更新時(shí)間：2022-08-12 18:06:38作者：未知
1、榴蓮可以做榴蓮千層。準(zhǔn)備雞蛋6枚，黃油40g，低筋面粉200g，細(xì)砂糖80g，鹽少許或者檸檬汁2-3滴，淡奶油400ml，牛奶400ml，榴蓮果肉500g。
2、雞蛋打入盆中，加入細(xì)鹽、細(xì)砂糖進(jìn)行攪拌，直到糖融化。注意了：這個(gè)過(guò)程是不需要打發(fā)的。
3、加入常溫牛奶、淡奶油、融化的黃油，攪拌均勻。
4、在調(diào)勻的蛋液中加入過(guò)篩的低筋面粉，繼續(xù)攪拌。
5、將所有材料過(guò)篩至少4遍，目的是讓面糊更加細(xì)膩而且沒(méi)有氣泡，這樣蛋糕的面皮口感才會(huì)柔和不粗糙。
6、準(zhǔn)備好不粘平底鍋，注意一定要是不粘鍋。冷鍋倒入面糊，小火加熱，移動(dòng)鍋?zhàn)勇兂蓤A餅。當(dāng)餅皮起一點(diǎn)點(diǎn)泡時(shí)，關(guān)火，用余溫將面糊烘熟。這里注意，不用倒油，不用翻面。
7、面皮要多攤一點(diǎn)，攤十幾張，放在一邊冷卻備用。
8、在打蛋器中倒入淡奶油和適量的糖，在打蛋器中打發(fā)。加入榴蓮肉，一起打發(fā)均勻。什么時(shí)候算打發(fā)好呢，就是輕拉奶油的時(shí)候會(huì)留下一個(gè)小尖尖頭，就可以了。
9、把混合了榴蓮果肉的奶油，一層一層地鋪在面皮上。
10、將這個(gè)半成品放入冰箱冷藏3小時(shí)，或者是冷凍1小時(shí)，取出食用即可。