排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
外皮風(fēng)干羊肉怎么保存 外皮風(fēng)干羊肉怎么保存的
更新時(shí)間：2022-08-12 18:08:44作者：未知
1、熏曬法，熏制食品可以使食品保存時(shí)間延長，且味道適口，如熏肉、雞、魚等。曬制或風(fēng)干，也可以長時(shí)間保存食物。在野外活動(dòng)釣到魚就可以用曬制法將魚曬成魚干保存或食用，方法如下：把魚脊骨連頭部切開（魚腹部不要切斷）成一片，去掉內(nèi)臟洗凈，在魚的兩面抹上鹽，用竹片或木棍在魚頭部撐開，掛起或平攤在陽光下曬，幾日后即曬制成魚干，可供長時(shí)間食用。
2、風(fēng)干法，把肉、禽類風(fēng)干也是一種食品保存方法，藏族喜歡吃的一種食品風(fēng)干羊肉、風(fēng)干牛肉就屬此類食品。
3、在每年的秋季將牛肉掛在背陰處，靠干燥的風(fēng)吹，將肉中的水分去掉，風(fēng)干后食用，一般這類風(fēng)干方法在內(nèi)地空氣中水分含量大的地區(qū)不宜采用，在青藏高原和大西北，空氣干燥，濕度低的地區(qū)方能采用。