排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-08-13 08:08:45作者:佚名
1、準備花甲1000G、干辣椒50克、上好的麻椒40G、蔥末、姜末少許、郫縣豆瓣醬3勺、冰糖20克、蜂蜜50克、料酒100克、老油30克、魚露30克 鹽、味精少許。
2、花甲吐沙洗凈備用。
3、干辣椒用清水泡透瀝干水分。
4、鍋中加油豆油100克、50克純雞油,放入蔥姜小火扁香。
5、放麻椒、郫縣豆瓣醬、冰糖,攪鍋大火,放辣椒 炒出香味 。
6、放入花甲 大火翻炒,快速翻炒這樣去腥。
7、加入蜂蜜、老油翻炒。
8、加一湯勺水,直至花甲全部張開嘴,滴點魚露、味精,出鍋。