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        味精在什么溫度最好儲(chǔ)存 味精什么溫度放最適合
        
      
        更新時(shí)間：2022-08-13 22:52:04作者：佚名 
        
    
        
 
    
        

        味精在什么溫度最好儲(chǔ)存 味精什么溫度放最適合
        
       
        1、70至90攝氐度放味精最適宜。 
        2、炒菜時(shí)不宜過(guò)早放味精,一般應(yīng)在菜肴快熟時(shí)或者剛出鍋時(shí)加入,因?yàn)檫@時(shí)菜溫在70-90攝氏度,是味精溶解度最好的溫度,鮮味也最濃.相反,當(dāng)溫度超過(guò)120攝氏度時(shí),味精中的谷胺酸鈉就會(huì)焦化,焦化的谷胺酸鈉既沒(méi)有鮮味。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  味精  溫度  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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