排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
大米能夠存放多久不變質(zhì) 大米能夠存放多久不變質(zhì)的
更新時(shí)間：2022-08-14 00:07:50作者：佚名
1、大米的保質(zhì)期常溫下應(yīng)該是6個(gè)月到12個(gè)月不等。如果在北方，只要不放在高溫的地方，儲(chǔ)藏的條件也正常，大米可以延長(zhǎng)到24個(gè)月左右不變質(zhì)。
2、但是大米經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的貯藏后，由于溫度、水分等的影響，大米中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)等會(huì)發(fā)生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營(yíng)養(yǎng)成分和食用品質(zhì)下降，甚至產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)。
3、貯存時(shí)間、溫度、水分和氧氣是影響大米陳化主要因素，另外大米品種、加工精度、糠粉含量以及蟲(chóng)霉危害也與大米陳化有密切關(guān)系。因此，為保持大米的新鮮品質(zhì)與食用可口性，應(yīng)注意減少貯存時(shí)間，保持陰涼干燥。