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1、想要保存新鮮的竹筍，我們就要先準(zhǔn)備一些干凈的塑料袋并用它將竹筍密封起來(lái)，然后裝好的竹筍放在家中陰涼、通風(fēng)的地方保存，這樣可以讓竹筍保存三十五到四十五天而不變質(zhì)。

2、如果我們的竹筍有破損的情況的話(huà)，那就要將竹筍的外皮全部剝?nèi)?，然后將它清洗干凈并切成兩半放在蒸架上蒸至五成熟，再把蒸好的竹筍用籃子盛出來(lái)并放在通風(fēng)的地方保存，這樣竹筍可以保存十到十五天。