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2023-01-31
燕窩買(mǎi)回來(lái)怎么儲(chǔ)存 燕窩買(mǎi)回來(lái)如何儲(chǔ)存
更新時(shí)間：2022-08-14 00:10:59作者：未知
1、干貨保存： 買(mǎi)后用保鮮盒或者密封保鮮袋可放到冰箱的保鮮或者冷藏格?；蛘邚氐琢栏珊螅ǖ豢扇展庵鄙洌?，放到通風(fēng)陰涼無(wú)潮的地方。若因處理失當(dāng)而發(fā)現(xiàn)燕窩有輕微發(fā)霉，可用牙刷加少許水分擦凈，將之風(fēng)干即可（切記不要太陽(yáng)曬哦。嚴(yán)重影響質(zhì)量）。注：若發(fā)現(xiàn)燕窩濕度大，即使打算放入冰箱保存也建議先風(fēng)干。 若燕窩已發(fā)酶到變黑色，則不再食用，因?yàn)檠喔C已經(jīng)被細(xì)菌侵蝕，當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分亦已經(jīng)喪失。燕窩乃是非常珍貴的食品，必須好好保存。
2、濕貨保存（已經(jīng)浸發(fā)）： 用干凈的器皿盛裝，密封，防生水，防油可以放在保鮮或者冷藏7-15天。最好是做到用多少，發(fā)多少，一次不要發(fā)太多，太透。因?yàn)橐寻l(fā)制的燕窩會(huì)隨著存放時(shí)間長(zhǎng)短而造成一定程度上的營(yíng)養(yǎng)流失。
3、濃縮保存： 燕窩在未開(kāi)封之前貯存于冰箱的冷藏室，當(dāng)打開(kāi)之后請(qǐng)盡快食用完，若沒(méi)有一次性吃完，也是存于冰箱冷藏室。 注：注意區(qū)分冷凍、冷藏室的區(qū)別。
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