排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
蛇豆角需要在炒之前焯水嗎（蛇豆角煮幾分鐘）
更新時間：2022-08-14 09:04:31作者：佚名
1、為保證蛇豆角完全熟透，是需要焯水的。
2、因為蛇豆角與一般的豇豆不一樣，這種豆角莢比較厚，比較用常規(guī)的炒并不容易熟透，而如果炒得太久，又影響豆角的口感，因此，這種豆角多半會焯水后再炒，這樣能保證豆角熟透，并且口感是微焦帶嫩，無論是單炒還是炒肉，都比較美味。
3、是否要焯水與烹飪方式也有關(guān)系，比如肉末豆角，因為切的時候比較細(xì)，爆炒的時候比較容易炒熟，是不需要焯水的。