排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
冷凍蛋糕存放多久會壞，冷凍蛋糕存放多久會壞呢
更新時間：2022-08-14 09:04:44作者：未知
1、蛋糕放冰箱里可以保存1-2天。
2、蛋糕保質(zhì)期一般是2天，適宜冷藏溫度是2-7℃。蛋糕不可以長時間放冰箱里保存，存放時間越長細(xì)菌越多，口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質(zhì)期更短，像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
3、不同的蛋糕保存方式是不一樣的，如果是巧克力蛋糕，建議放在避光陰涼處，溫度為15-18度的地方保存，放在溫度過高或者過低的地方，巧克力可能會融化再度結(jié)晶化，形成不安定的結(jié)晶形，產(chǎn)生霜花，外觀和口感都會變差。
4、如果是水果蛋糕，表面有新鮮水果，建議當(dāng)天吃掉，不宜過夜，水果放置時間過長可能會析出水分或者腐爛。
5、如果是慕斯蛋糕的話，切記反復(fù)冷凍保存，解凍后再結(jié)凍的慕斯會產(chǎn)生冰渣，非常影響口感。同時，將蛋糕放在冰箱保存時，記得做好密封處理，不然極易串味，這是需要注意的。我檢驗了一下蛋糕放冷凍能保持多久，發(fā)現(xiàn)蛋糕這個東西放到冰箱里面冷凍也是可以的，這樣可以保持它的新鮮，但是也不可以保持很長時間，差不多保持到兩三天左右，這些蛋糕的奶油就會變質(zhì)，因為奶油這個東西它本身就是容易變質(zhì)的，所以大家一定要盡快把它吃掉。