排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
腌制鰻魚可以存放多久，腌制鰻魚可以存放多久可以吃
更新時(shí)間：2022-08-14 09:06:21作者：未知
1、鰻魚腌制好一天一夜后可放大陽底下晾曬，待曬干，掛在避光通風(fēng)的地方，夏天可以保存大概一周左右，冬天一般可以保存一個(gè)月左右。
2、由于腌制品在制作過程中加入了一定量的食鹽,鹽的高滲作用致使絕大部分的細(xì)菌死亡,從而保證了腌制食品有更長(zhǎng)的保存時(shí)間，若將其存入冰箱,尤其是含脂肪高的肉類腌制品,因冰箱內(nèi)溫度較低,而腌制品中殘留的水分極易失去,這樣就促進(jìn)了脂肪的氧化,氧化的速度加快,脂肪會(huì)很快腐敗,致使腌制品質(zhì)量下降,反而縮短了貯存期，因此,貯存腌制品只需將其掛在避光通風(fēng)的地方即可。
3、鰻魚中含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵元素以及B族維生素，有助于血細(xì)胞的合成，可以改善貧血，同時(shí)也可以補(bǔ)氣，緩解體虛引起的遺精、白帶過多、神經(jīng)衰弱，產(chǎn)后虛弱的女性也可以適當(dāng)食用鰻魚。鰻魚中還含有較多的不飽和脂肪酸，能夠調(diào)節(jié)血脂、軟化血管。鰻魚入藥還有祛風(fēng)通絡(luò)的作用，可以緩解風(fēng)濕病引起的骨關(guān)節(jié)疼痛。