排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-08-14 21:06:58作者:未知
1、用料:肉燕皮1包、豬肉餡400克、荸薺5個(gè)。
2、調(diào)肉餡的配料 :黃酒4克、生抽4克、老抽4克、鹽8克、白糖10克、白胡椒粉少許、蔥末姜末適量、清水80~90克。
3、豬肉餡放碗里,加入切碎的蔥姜末。
4、荸薺洗凈切皮。
5、把調(diào)肉餡的配料(除清水外)依次加入肉餡里面。
6、荸薺也切碎備用。
7、把切碎的荸薺也加入肉餡里,分3次倒入清水?dāng)嚧蛉怵W,每次都要等到水被肉餡全部吃透后,再加入下一次的清水,繼續(xù)攪打上勁。直到肉餡攪拌均勻。
8、準(zhǔn)備一包肉燕皮。
9、把干肉燕皮切成小方塊,類似餛飩皮大小即可。
10、包裝上有詳細(xì)的說明,選其中一種,照著做,把干肉燕皮弄濕軟化。
11、肉燕皮中間包入肉餡,捏緊四邊,一個(gè)肉燕就包好了。
12、包好所有的肉燕,放入蒸鍋的蒸屜里面。
13、冷水上鍋蒸,開鍋后再蒸8分鐘,肉燕就做好了。
14、做好的肉燕可以像煮餛飩那樣,加料加湯吃。