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2023-01-31
玫瑰花茶為什么會變黃（玫瑰花茶變黃了是怎么回事）
更新時間：2022-08-15 12:05:21作者：未知
1、玫瑰花本身的顏色，玫瑰花在含苞待放的時候，花骨朵都是黃色的，鮮艷的顏色要在花開見到光時，花朵的色素才會釋放出來的。
2、跟玫瑰花的制作工藝有關系，如果玫瑰花茶的制作采用的是高溫殺青，那經(jīng)過水蒸氣高溫瞬間殺青的玫瑰花，可以保留鮮艷的外色，但內(nèi)芯經(jīng)高溫烘干會變成黃色，這種工藝可以保持玫瑰花的馥郁香味，一般是外國進口的玫瑰花，我國的玫瑰花茶一般是窨制而成的，經(jīng)過茶坯與鮮花處理、窨花拼和、起花、復火、提花等工序。