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        牛小排是牛的哪個(gè)部位 牛小排是牛的哪里
        
      
        更新時(shí)間：2022-08-15 15:07:55作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        牛小排是牛的哪個(gè)部位 牛小排是牛的哪里
        
       
        1、牛小排取自牛胸腔左右兩側(cè)含肋骨的部分，它的表面有很明顯的大理石紋路。它整體肉質(zhì)厚實(shí)緊致，帶骨帶筋，肥腴鮮美，多汁又耐嚼。相比其他種類的牛排，牛小排更適合用來(lái)燉煮或烤制。
        2、比如，用紅酒燉煮牛小排，可以將紅酒和牛肉的氣味融合，并讓肉質(zhì)更加軟爛易嚼。而用黑胡椒腌漬牛小排的烤制方法則會(huì)帶來(lái)更香酥的口感。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  牛小排是牛的哪個(gè)部位  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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