排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-08-16 00:04:53作者:未知
1、先將新鮮蠶豆去皮掰成兩半,然后冷水下鍋煮,水開了再煮10-15分鐘,撈出瀝干,等豆瓣涼了以后放在案板上用刀背將豆瓣碾碎(成泥狀)放入碗中,加入切好的蔥末和少許鹽拌勻(此舉是為了祛除蠶豆煮熟后而散發(fā)出的豆腥味)待用。
2、將發(fā)好的香菇和香干切成小丁塊待用。
3、鍋里放入一點底油,油熱以后,將切好的香菇丁和香干丁放入鍋內(nèi)煸炒,加鹽、五香粉、雞精,翻炒出一種特別的香味即可。
4、最后將炒好的香菇香干丁放入豆瓣泥中再次拌勻。