排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
家常豬蹄怎樣做才好吃，家常豬蹄怎樣做才好吃竅門
更新時間：2022-08-16 08:38:58作者：未知
1、買來的豬蹄一般都是切好的，拿回家一定要洗干凈，取一個高壓鍋，把洗凈的豬蹄放入，加入10g黃酒、生姜，蓋上鍋蓋，煮到冒氣為止，再倒出過冷水，以備用。
2、開火，鍋里放入姜片、蒜頭，把油燒熱，燒出香味。
3、油約80度左右，倒入焯過水的豬蹄，用大火來加入鹽炒。
4、再加入白糖一起炒1分鐘左右，油炒少去為止。
5、加入醬油，讓豬蹄顏色變好看。
6、再來回翻炒，讓豬蹄吸收水份，加入3g醋去腥。
7、加入適量開水煮沸。
8、蓋上鍋蓋煮，這個時間自己把握，一般是煮沸后多煮一會兒，也就是1-2分鐘。
9、關(guān)火，加入味精炒勻盛起來就好了。