排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
商用烤箱怎樣做面食好吃，商用烤箱怎樣做面食好吃視頻
更新時間：2022-08-17 00:10:02作者：未知
1、食材：300克面粉，3克酵母，10克白糖，170毫升溫水，15毫升食用油，兩勺芝麻醬，過量鹽，過量凈水，蛋黃液，過量彩色芝麻。
2、做法：盆里放入300克面粉，參加3克酵母，10克白糖增進發(fā)酵。再用170毫升的溫水和面，水溫不燙手為好。攪拌成面絮狀，參加十五毫升動物油。
3、下手揉成偏軟的面團，在面團外表抹上少量油，蓋上一張保鮮膜，讓它發(fā)酵至兩倍大。
4、發(fā)酵工夫做個芝麻醬油酥。碗里參加兩勺芝麻醬，參加過量鹽，再加過量凈水，攪拌成像酸奶一樣稀薄的糊糊便可。
5、發(fā)酵好的面集團積變大，外部是豐厚的拉絲蜂窩狀。案板上撒點干粉，把面團移到案板上，給它揉搓排氣，覺得粘手就撒點干面粉出來。然后收拾一下，稍稍按扁，用搟面杖搟生長方形面片。在面片上倒少量的芝麻醬，然后用刮板刮平均，在芝麻醬外表撒點干面粉，如許就相當(dāng)于一個油酥。面片分紅三平分，切兩刀，這兩刀反過去，都不要切通?？磮D片箭頭標(biāo)的目的唆使，如許切就能夠了。
6、從一頭面片開端，折成正方形，放后面折疊，到拐角處，往上折，就如許不斷卷到尾部便可。顯露來的中央用手給它捏嚴(yán)實了，不要露酥。然后稍稍用手按扁，再用搟面杖漸漸搟，搟成一點便可。生坯放入烤盤中，送入烤箱停止二次發(fā)酵，發(fā)酵漲大便可。在外表刷點蛋黃液，再撒點彩色芝麻。
7、然后用商用烤箱不必預(yù)熱，放入烤盤，上火170度，放中層，烤15分鐘便可。出鍋了以后放到不燙手，再切成可口的塊便可。