排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣做油條炸的好吃（怎樣做油條炸的好吃又松軟）
更新時(shí)間：2022-08-17 08:08:17作者：未知
1、原料：600g面粉，10g酵母，2個(gè)雞蛋，適量溫開水，10g鹽、食用油適量。
2、找出和面盆在和面盆中加入一斤面粉，然后加入適量的2克酵母粉，加入一小勺食鹽，取出兩個(gè)雞蛋直接打進(jìn)和面盆中。
3、攪拌均勻之后再加入溫水，加水的方式和平常和面一樣，都是一邊加水一邊攪拌，然后用手去揉搓面粉，將面團(tuán)揉搓至表面光滑即可。
4、和好的面團(tuán)上面用刷子刷一層油，然后取出一個(gè)塑料袋或者保鮮膜，直接將和面盆套起來(lái)，將它放在溫暖的環(huán)境下發(fā)酵，冬天冷的話可以直接放在鍋中，鍋中加水，點(diǎn)火燒一分鐘。
5、大約兩個(gè)小時(shí)左右面團(tuán)就能發(fā)酵至兩倍大，在案板上刷一層油，然后將面團(tuán)直接放到案板上，用搟面杖或者直接用手將面團(tuán)揉搓成長(zhǎng)條。
6、然后將它按壓成長(zhǎng)條，用刀直接將被壓成長(zhǎng)條的面團(tuán)切成3厘米左右的小劑子，取出一個(gè)干凈的快，在劑子中間按壓，之后折疊壓平。
7、起鍋燒油，先開大火將油溫度燒熱到六分，然后轉(zhuǎn)為中小火，把小劑子拉長(zhǎng)之后下入鍋中炸至。
8、在炸的過(guò)程中要不停地翻面，以確保油條受熱均勻。