排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣做寶寶蒸蛋順滑又好吃 怎樣做寶寶蒸蛋順滑又好吃竅門
更新時間：2022-08-17 08:08:32作者：未知
1、準(zhǔn)備燉蛋用的碗，打入雞蛋一個。
2、用筷子輕輕將雞蛋攪碎，并接入雞蛋體積1.5-2倍的清水，冷水或溫水均可，不能用熱水，會把雞蛋燙成蛋花。
3、用筷子左一圈右一圈輕輕畫圈，使蛋液與清水混合均勻，加鹽輕攪使鹽融化。輕一點(diǎn)可以減少泡沫的產(chǎn)生，若已經(jīng)有泡沫可以靜置片刻，或用勺子將泡沫濾掉。泡沫會導(dǎo)致燉蛋表面坑坑洼洼。
4、在碗口貼上保鮮膜，可以防止在蒸的過程滴落水滴，破壞燉蛋的外觀。冷水入鍋，水開后轉(zhuǎn)中小火，根據(jù)燉蛋的多少蒸10-15分鐘。