排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣做街邊炸蘑菇好吃（炸蘑菇怎么樣做）
更新時間：2022-08-17 08:08:53作者：佚名
1、材料：蘑菇一斤，半勺食用鹽、一點脆炸粉、適量椒鹽。
2、用刀將蘑菇根部去掉，再用手將蘑菇撕成比較大的長條狀。
3、鍋中加入適量水，水開了之后下入蘑菇煮2分鐘，2分鐘后蘑菇已經(jīng)被煮熟了，這個時候用漏勺將蘑菇撈出來到一個涼水盆當(dāng)中讓蘑菇快速的冷卻。
4、蘑菇冷卻之后用雙手將蘑菇內(nèi)多余的水分擠出來，放入一個碗中，再向碗中加入半勺食用鹽用手抓勻，腌一會讓蘑菇入味。
5、倒一點脆炸粉到干凈的小碗里面，一邊向碗中加水一邊用筷子攪拌，讓脆炸粉攪拌均勻，再向碗中加入少量請用，攪拌均勻。
6、鍋中倒入適量的油，等到油溫到5成熱的時候關(guān)小火，下入蘑菇，等到蘑菇被炸的定型后用漏勺撈出來。
7、蘑菇撈出來之后最好放到一個固定的位置瀝干油，這個時候?qū)⒒鹄^續(xù)調(diào)大，等到油溫升到7成熱的時候再將蘑菇下入鍋中復(fù)炸一下，炸到蘑菇表面金黃就可以撈出來了。
8、蘑菇撈出來之后要用漏勺多控一會兒，讓蘑菇表面的油留的干凈一些之后再倒入盆中，撒上椒鹽，輕輕的墊一下盆子，讓椒鹽撒的均勻一些，這個時候就可以將軟炸蘑菇裝盤端上餐桌了。