排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
不用烤箱怎樣做烤鴨好吃 不用烤箱怎么做烤鴨
更新時(shí)間：2022-08-17 08:09:03作者：佚名
1、主料：麻鴨半只。
2、調(diào)料：蔥段、姜片、花椒粒、五香粉、料酒。
3、腌料：料酒一勺 蠔油一勺 生抽兩勺 胡椒粉適量 食鹽適量。
4、鴨子清洗干凈，用鑷子將表面的小絨毛全部清理掉，放在一個(gè)大盆里，將所有的腌料倒進(jìn)去。
5、直接用手仔細(xì)抓揉，讓鴨子充分吸收料汁，蓋上保鮮膜腌制四個(gè)小時(shí)以上，如果能腌制一個(gè)晚上會(huì)更入味。
6、將腌制好的鴨子放在平盤(pán)里，放入蒸鍋，水開(kāi)后蒸30分鐘即可。（如果鴨子比較老，則要適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間，或者是選用高壓鍋壓10分鐘，以保證鴨肉的口感細(xì)嫩）
7、用筷子撮一下，能輕松撮進(jìn)去就表示鴨肉蒸好了，蒸鴨子析出的大量湯汁可不要浪費(fèi)了，用來(lái)煮鴨飯?zhí)貏e香哦，或者留著炒青菜、早上煮面條也是非常美味的。
8、將蒸好的鴨子放入空氣炸鍋，230度炸8分鐘后翻面，再炸5分鐘就可以了。