排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
炸蘿卜丸子要炸多久才會(huì)熟 炸蘿卜丸子要炸多久才會(huì)熟透
更新時(shí)間：2022-08-18 03:03:39作者：未知
1、視情況而定。炸丸子的時(shí)間跟油溫以及丸子的大小有關(guān),若油溫高于100度,并且蘿卜丸子直徑約2-3厘米,則需要炸3-4分鐘即可炸熟;若是油溫低于100度,且蘿卜丸子約4-7厘米,則需要8-10分鐘。
2、做法：鮮蘿卜500克，去皮五花豬肉250克，鹽5克，醬油2克，紹酒2克，面粉(或薯粉)100克，蔥姜末3克，油適量(約耗100克，建議用豬油)，花椒鹽3克，味精3克。將蘿卜洗凈，削去外皮，切成蘿卜絲，放入開(kāi)水鍋中焯水到七成熟，撈出擠干水分，放在大碗內(nèi)。將豬肉洗凈剁成末，也放入蘿卜碗內(nèi)，再加入紹酒、精鹽、味精、面粉(或薯粉)和少許清水，然后揉捏成丸子狀，制成蘿卜丸，大小可隨個(gè)人喜好。鍋上火，舀入熟豬油燒至六成熱，將蘿卜丸逐個(gè)放入鍋內(nèi)，炸至淡黃起殼時(shí)，撈起裝入盤內(nèi)，撒入花椒鹽即可。