排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
春卷怎樣做外皮酥脆好吃（脆皮春卷的做法）
更新時(shí)間：2022-08-18 03:09:56作者：佚名
1、準(zhǔn)備面粉400克、食鹽4克，放在一個(gè)碗中，用筷子攪拌均勻，再加上涼水360毫升，邊倒邊攪拌，攪拌成黏稠的面糊，攪拌的時(shí)候，順著一個(gè)方向攪拌，把面糊攪拌上勁，蓋上一層保鮮膜，放在冰箱冷藏醒發(fā)一晚上。
2、下面把黏稠的面團(tuán)取出來，抓起面團(tuán)轉(zhuǎn)幾圈，把鍋開小火預(yù)熱，抓起面團(tuán)放在鍋里，來回地轉(zhuǎn)幾圈，讓鍋的底部沾上一層面團(tuán)，烙的邊緣部分翹起來，這樣就可以出鍋了，依次把剩余的春餅皮做好即可。
3、取出適量的豆沙餡，鋪在春餅皮的一端，往上卷起來，卷到一半的時(shí)候，把兩邊往中間對(duì)折，再卷起來，這樣生胚就做好了。在鍋里倒上食用油，油溫五成熱時(shí)，把春卷生胚放進(jìn)去炸，炸的過程中要勤翻面，炸的表面金黃酥脆出鍋。