排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣做油炸麻子粑粑好吃 怎樣做油炸麻子粑粑好吃視頻
更新時(shí)間：2022-08-18 18:05:24作者：佚名
1、食材：糯米面250克，白砂糖50克，白芝麻適量，溫開水適量（約150克）。
2、取一個(gè)小碗，倒入白砂糖50克和50℃左右的溫開水，將白砂糖完全化開備用。
3、取一個(gè)大碗，放入糯米面250克，將溫開水分次倒入糯米面中，用筷子或者刮刀將糯米面混合成絮狀，然后揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜放置20分鐘左右，讓面團(tuán)充分松弛。
4、將松弛后的面團(tuán)揪成15克左右一個(gè)的小面團(tuán)，搓成圓形的面團(tuán)備用。
5、將一個(gè)小碗中放入適量白芝麻，取一個(gè)小面團(tuán)，快速沾一下清水，將小面團(tuán)放入小碗中，均勻的裹上一層白芝麻，再將面團(tuán)揉一揉，將白芝麻裹緊一些備用。
6、起鍋燒油，油溫三成熱時(shí)將麻圓胚放入油鍋中，小火炸至麻圓開始上浮時(shí)，（外表還沒有炸硬），用漏勺將麻圓向下按壓。
7、稍微壓扁一些，壓扁后麻圓還會(huì)復(fù)圓，反復(fù)幾次后麻圓會(huì)完全膨脹成空心圓形。待麻圓完全飄起來(lái)以后，再炸2-3分鐘上色就可以撈出控油了。