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1、面條最為簡單的一種保存方法，就是用來冷藏保存，把面條冷藏起來保存的話，一般在一周左右是不會出現(xiàn)變質(zhì)的，而且能夠保證面條的柔軟度，但是要將面條放到塑料袋中密封好，把購買回來的面條放到食品袋中，將食品袋的口封好，然后直接放到冰箱的冷藏室里面冷藏起來就可以了，這種方法一般在一個星期左右都是不會有變化的。

2、面條還可以選擇干燥保存這種方法也是可以對其進行保質(zhì)的，但是干燥保存的話是需要將面條進行干燥工藝處理的。首先要把面條放到桌椅上面，然后將其放到陰涼處將其晾干，干燥后的面條將它鋪在板上，用刀切成差不多長度的段，然后再將其灌到密封袋中，封好口，真空進行保存就可以了，這種方法一般可以保存3~5天左右。