排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣做麻辣豆腐更好吃，怎樣做麻辣豆腐更好吃又簡(jiǎn)單
更新時(shí)間：2022-08-19 00:05:48作者：未知
1、食材：豆腐1塊，豆瓣醬 1勺，淀粉1勺，花椒30粒，肉沫2兩，朝天椒2根，大蒜子2瓣，生姜1小塊，花椒粉1勺，鹽少許，雞精1勺，生抽3勺，香蔥1根，白胡椒粉少許，辣椒面適量。
2、麻辣豆腐的做法：將豆腐洗凈，切成2-3厘米的方塊，冷水下鍋焯水去除豆腥味，鍋中加入少許鹽，水開撈出，瀝水備用，開始腌肉，大蒜子和生姜切成末，朝天椒切成小辣椒圈，與肉沫一起放入碗中，加入生抽和少許食鹽調(diào)味腌制，然后切好蔥花備用，然后調(diào)料汁（2勺生抽，1勺花椒粉，1勺玉米淀粉，1勺雞精，少許白胡椒粉，加點(diǎn)水?dāng)嚢杈涂梢粤耍瑹徨伬溆?，油三分熱，轉(zhuǎn)小火，放入花椒粒，放入腌制好的肉餡，加入1勺豆瓣醬，炒出紅油，再放入瀝干水的豆腐，倒入調(diào)好的料汁，轉(zhuǎn)中火，水開后，放入辣椒面，撒上蔥花，即可裝盤出鍋。
3、這樣做出來的麻辣豆腐最好吃,嫩滑入味,麻辣鮮香,超級(jí)下飯。