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2023-01-31
怎樣做涼拌蓮菜好吃 怎么涼拌蓮菜好吃
更新時(shí)間：2022-08-19 03:04:25作者：佚名
1、材料：蓮菜500g，香菜一把，大蒜3瓣，鹽一勺，白糖兩勺，米醋一勺，生抽一勺。
2、涼拌甜蓮菜的做法：將甜蓮菜洗凈去皮，切條，然后再次浸泡清洗，洗干凈之后，撈出備用，開(kāi)大火燒一鍋開(kāi)水，待水開(kāi)之后，將備用的甜蓮菜倒入開(kāi)水中，轉(zhuǎn)小火，給甜蓮菜斷生，等白水再次燒開(kāi)之后，關(guān)火，將蓮菜撈出，用冷水浸泡，接著將大蒜按規(guī)則剁成蒜末，將一把香菜按規(guī)則切成小段，再將泡入香菜和蒜末一起放到甜蓮菜中，最后加入一勺鹽、兩勺白糖、適量的米醋、生抽攪拌均勻后裝盤(pán)即可，一道美味的涼拌甜蓮菜就做好了，非常爽口開(kāi)胃，大家不妨試試吧。
3、蓮菜又名藕，涼拌酸甜口味的蓮菜是非常不錯(cuò)的一道開(kāi)胃小菜，既可以做成藕條，也可以做成藕片，作法簡(jiǎn)單。