排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
涼拌黃瓜怎樣做才好吃（涼拌黃瓜怎樣做才好吃簡單）
更新時間：2022-08-19 03:09:19作者：未知
1、洗黃瓜，把黃瓜放在水龍頭下，用干凈的抹布邊沖洗，邊擦拭，這樣能快速洗凈黃瓜上的小刺和泥巴，涼拌黃瓜是生吃的，一定要注意衛(wèi)生，沖洗干凈。
2、拍黃瓜，黃瓜去頭去尾，用刀在黃瓜上，使勁拍碎。長條用手一根根掰斷。
3、加入蒜末，把拍好的黃瓜放入盤中。大蒜去皮拍碎后剁成末，放入黃瓜上，加入2勺食鹽，抓拌均勻，腌制兩個小時入味。加入蒜末腌制后的黃瓜才鮮香。
4、涼拌，兩小時后，攥干黃瓜中的水分，加入生抽兩勺，老抽少許，蠔油一勺，橄欖油兩勺，干辣椒一個，香醋兩勺，白糖一勺，雞精適量攪拌均勻后再放置半小時。
5、黃瓜和蒜泥經(jīng)過長時間腌制后，黃瓜已經(jīng)吸收了蒜泥中的香味，而蒜泥中的辛辣也已經(jīng)被揮發(fā)。加入調(diào)味料后再次靜置入味后，才有這咸香脆嫩，酸辣爽口的蒜泥黃瓜。