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2023-01-31
普洱生茶餅怎么泡（生普洱茶餅的泡法）
更新時間：2022-08-19 10:56:48作者：未知
1、撬茶。準備茶針或者茶刀，沿著茶餅側(cè)面的邊緣插入進去，然后向上用力，撬開茶餅。為了避免破壞條索的完整性，使茶餅不會被撬的散碎，盡量讓撬茶工具往茶餅里推進去一些。通常喝多少撬多少，參考比例為熟茶5g，生茶8g。
2、醒茶。使用110毫升左右的白瓷蓋碗沖泡，第一道茶倒掉不喝，用3到5秒進行洗茶和濕醒茶。普洱生茶與熟茶的沖泡水溫有一定區(qū)別，對于存放較久的熟普，可以用滾燙的沸水直接沖泡，而存放不久的生普可降低一些水溫。
3、出湯。普洱茶的浸泡時間不宜過久，第二泡注水3到5秒后即可出湯，倒入公道杯中，再注入品茗杯細細品味。好的普洱茶也可能有一些苦澀味道，但停留時間不會太久，很快便能在口腔中散掉，轉(zhuǎn)而回甘生津，感到明顯的甜味。