排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-08-19 10:57:46作者:佚名
1、材料:豬脊肉、白糖50克、花雕酒3湯匙、食鹽3茶匙、生抽3湯匙、老抽1/2茶匙、麥芽糖2湯匙、蜂蜜2湯匙。
2、豬肉洗干凈后瀝干水份。
3、將豬肉切成大約4指寬的長條,加入白糖抓勻,腌至糖全部融化為止。
4、待白糖融化后,加入花雕灑、食鹽、生抽和老抽,用手抓勻并按摩片刻。
5、把肉連同腌制的醬汁一起放入保鮮盒中,蓋好蓋子后放入冰箱冷藏一個(gè)晚上。
6、將腌好的肉攤放到烤網(wǎng)上,瀝去部分醬汁。
7、碗中放入蜂蜜和麥芽糖,隔水蒸至麥芽糖融化。
8、在肉的上下兩面刷上蜜汁。
9、烤箱預(yù)熱2分鐘,烤盤鋪上錫紙,將烤網(wǎng)置在第二層,調(diào)上下火加熱風(fēng),用220度將肉烤30分鐘。
10、將烤好的豬脊肉取出來,待放至溫?zé)釙r(shí)切成塊即可食用。