排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-08-20 00:03:26作者:佚名
1、紅參放冷水浸泡12小時(shí),水以高出藥面大概10cm為宜。
2、浸泡之后用武火煎煮至水開,然后再煮大概2個(gè)小時(shí)。
3、用紗布過濾、濾取煎液此為第一煎,煎一道取一道煎液,紗布過濾一次,再加一道水,依此方法,分別收取第二、第三煎藥液,合并三次煎液,再用干凈的紗布過濾,注意一定要過濾干凈,否則很難喝。
4、完成過濾取液后,用武火煎熬濃縮,濃縮時(shí)不用蓋鍋蓋,讓水份盡快蒸發(fā)掉。
5、熬到一定程序,改文火煎熬,依次加入冰糖、蜂蜜、阿膠、一邊加一邊不停攪拌,防止粘鍋燒糊,熬制能拉絲成線,即熬制完成。