排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
速凍餃子皮要怎么煮才好吃，速凍餃子皮要怎么煮才好吃視頻
更新時(shí)間：2022-08-20 03:07:34作者：佚名
1、煮餃子時(shí)加多點(diǎn)水和適量的食鹽，從而增加餃子皮的耐煮力。
2、待鍋里的水煮沸后再下餃子，時(shí)不時(shí)要攪拌一下，這樣能避免餃子粘鍋。
3、放入餃子后煮開(kāi)三次，每次都添加些許涼水。
4、往鍋里加入多點(diǎn)水，待水煮開(kāi)后，放入少許油和鹽，從而使餃子皮更有韌度，然后再放入餃子。接著用筷子貼著鍋底來(lái)回?cái)噭?dòng)，這樣防止餃子不會(huì)全聚在一起。
5、因?yàn)樗賰鲲溩永鋬龅臅r(shí)間太長(zhǎng)，餃子皮的水分容易蒸發(fā)掉，餃子就不容易煮熟，還會(huì)有點(diǎn)夾生，所以不適合用大火猛煮，應(yīng)該用中小火慢慢煮透餃子。
6、不用等水沸騰得太厲害，不然餃子容易破，可以在水第一次滾開(kāi)后，添入少許涼水，待水開(kāi)后再添加涼水，這樣反復(fù)做三次便可（肉餡的煮沸2到3次；素餡的煮沸2次）。