排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
鵝怎么煮紅燒才好吃 鵝怎么煮紅燒才好吃視頻
更新時間：2022-08-20 03:07:54作者：佚名
1、準備鵝1只、八角5個、姜6片、料酒3勺、醬油3勺、鹽15克、花椒20粒、桂皮1塊、大蒜20瓣、啤酒1瓶、冰糖10克、干辣椒5個、蔥3根、生抽3勺、菜籽油2勺。
2、大鵝斬塊，鍋里加一勺醋，焯水。
3、生姜，八角備好，大蒜多剝點。
4、撕下來的鵝油下鍋熬油，佐料下鍋炸香，用盤子盛起備用。油留在鍋里。
5、濾干水的鵝肉下鍋炸一下，加一顆冰糖，放紅燒醬油，生抽上色。炒干水份，這樣比較香。
6、鍋里加啤酒，料酒，放佐料，大火燒開轉小火，燉兩小時以上再放鹽，時間越長越入味，湯干了就加啤酒或開水繼續(xù)燉，千萬別加冷水。
7、起鍋前放點新鮮紅椒，炸過的大蒜，完美。