排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
炸年糕怎么做 炸年糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單
更新時(shí)間：2022-08-20 03:08:28作者：未知
1、主料：黃米、水、花生油、白糖或豆醬。
2、將黃米洗凈，用涼水浸泡4小時(shí)，瀝凈水，碾成面，過細(xì)籮。
3、黃米面中加入涼水和成面團(tuán)，發(fā)酵至剛發(fā)起時(shí)，上籠蒸1小時(shí)，取出稍涼后，揉勻，摘?jiǎng)舫蓤A餅。
4、把兩個(gè)圓餅疊在一起稍微用力摁一下，使其粘實(shí)，即為年糕坨。在年糕表面刷上花生油，以防開裂。
5、鍋內(nèi)花生油用旺火燒到八成熱，將年糕坨分批投入鍋內(nèi)，炸至金黃色時(shí)撈出，撒上白糖即成。