排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
魚(yú)湯放什么香料 魚(yú)湯放什么香料好喝
更新時(shí)間：2022-08-20 18:09:00作者：未知
1、燉魚(yú)湯不需要放香料。只需料酒、蔥段、姜片、大蒜、食鹽即可，魚(yú)湯的味道講究鮮美，所以不用太多調(diào)料，保留魚(yú)湯最原始的鮮味。一般燉魚(yú)湯時(shí)可以加入一些配菜，比如豆腐、蘿卜等，魚(yú)湯和豆腐是絕佳組合。燉魚(yú)湯前，可以先用油把魚(yú)煎一下，加入料酒去腥。
2、燉魚(yú)湯做法非常簡(jiǎn)單，先用刀在魚(yú)肚子上劃幾刀，放入鍋中油煎一下，煎到兩面微黃后加入清水，同時(shí)加入蔥段、姜片、大蒜、料酒，料酒的作用主要是去掉魚(yú)肉的腥味。大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30-40分鐘，最后加入食鹽，可以加入些豆腐搭配，味道更好。