排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
紅燒肉的雞蛋怎么煮才好吃（紅燒煮雞蛋怎么做好吃）
更新時(shí)間：2022-08-20 18:09:07作者：佚名
1、五花肉清洗干凈后切成塊；水燒開后放入紅燒肉焯水；肉的顏色變白后攪拌一下從水里拿出備用；熱鍋后加入少量的食用油，下紅燒肉中火煸炒；把水都煸炒掉，紅燒肉的外皮變得緊實(shí)有油被煸出來的時(shí)候加入老抽中火繼續(xù)翻炒；等老抽給肉上色均勻后加入料酒，加水沒過紅燒肉，放入大蒜，大火燒開。
2、改小火慢慢燉半個(gè)小時(shí)。雞蛋放水里煮開后再中火煮3分鐘，把雞蛋放入冷水里浸泡一會(huì)，然后去殼，用刀在表面劃幾刀；半小時(shí)后開鍋放入雞蛋，開大火，讓湯水沸騰上來，過一分鐘給雞蛋翻身，這樣雞蛋顏色就很均勻；放入事先浸泡好的黑木耳，先大火煮開改小火燉5分鐘，加入一小勺冰糖或者白糖提鮮最后灑上青蒜就可以了。