排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
速凍牛肉要怎么煮才好吃 速凍牛肉要怎么煮才好吃視頻
更新時(shí)間：2022-08-20 18:09:13作者：佚名
1、淀粉法：將肉片切好后，加入適量的干淀粉拌勻，靜置30分鐘后下鍋炒，可使肉質(zhì)嫩化，入口不膩。
2、蘇打法：將切好的牛肉片放入小蘇打溶液中浸泡一下再炒，可使肉質(zhì)軟。
3、啤酒法：將肉片用啤酒加干淀粉調(diào)糊掛漿，炒出的肉片鮮嫩爽口。
4、食油法：炒牛肉絲時(shí)，先在切好的肉絲中加入作料，再加入適量食用油拌勻，靜置30分鐘后下鍋，可使肉質(zhì)細(xì)嫩。
5、鹽水法：用高濃度鹽水使凍肉解凍，成菜后肉質(zhì)爽嫩。