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2023-01-31
新鮮雞肉能不能放冰箱保存（新鮮雞肉不放冰箱如何保存）
更新時(shí)間：2022-08-20 18:48:01作者：未知
1、新鮮雞肉可以放在冰箱急凍層進(jìn)行保鮮，不過(guò)不能保存太久，因?yàn)榈蜏刂荒苁辜?xì)菌滋生得緩慢，但并不能殺死細(xì)菌，只有在真空的環(huán)境下才不足構(gòu)成細(xì)菌生長(zhǎng)的條件。
2、新鮮雞肉放在冰箱的好處是：動(dòng)物驟然被殺時(shí)，體內(nèi)會(huì)自然釋放出多種毒素，并且新殺的雞體溫比較適宜細(xì)菌繁殖。這時(shí)冷凍既能抑菌，又能讓雞肉從僵直期自然過(guò)渡到成熟期，這樣的雞肉肉質(zhì)才是最好的。