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2023-01-31
黑茶和茯茶有什么區(qū)別（黑毛茶和茯茶的區(qū)別）
更新時間：2022-08-20 18:49:03作者：未知
1、產(chǎn)地不同：產(chǎn)地不同是黑茶和茯茶的主要區(qū)別之一，黑茶是六大茶類之一，它的產(chǎn)區(qū)有廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。而茯茶屬于地方名茶，是山西省涇陽縣的特產(chǎn)，它的產(chǎn)地為山西省涇陽縣。
2、加工工藝不同：從黑茶和茯茶的加工工藝來看，黑茶一般是以粗老葉為原料，再經(jīng)過殺青、揉捻、發(fā)酵、焙火等幾個主要步驟加工而成。而茯茶需要經(jīng)過選料、篩制、渥堆、壓制、發(fā)花、烘干等二十多道工序制作而成。
3、范圍不同：實際上茯茶是黑茶的品種之一，它是黑茶中最具特色的品種。而黑茶是一個大類別，黑茶按照地域劃分時，可分為湖南黑茶、湖北青磚茶、四川藏茶、安徽古黟黑茶、云南黑茶、廣西六堡茶及陜西黑茶。