排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-08-20 21:09:40作者:佚名
1、用料 :臘草魚(yú)10塊、干辣椒4個(gè)、花椒10粒、蔥、姜、蒜、醬油、雞精少許、蒜苗1小棵.
2、鍋中加入適量油,燒至七八分熱,將魚(yú)放入煎炸,雙面炸至金黃取出。
3、加入花椒、干辣椒炸香后,加入蔥姜蒜跟魚(yú)同煎,待出香味后,加小碗水。
4、開(kāi)鍋后,蓋上鍋蓋小火燜。
5、等到湯快干時(shí)放入蒜苗和雞精,翻炒勻后即可出鍋。
6、技巧:在燒魚(yú)的過(guò)程中,盡量減少翻動(dòng),為防煳鍋可以將鍋端起輕輕晃動(dòng),這樣魚(yú)不易碎。