排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
紅燒牛蹄怎么煮才好吃（牛蹄子紅燒怎么弄好吃）
更新時(shí)間：2022-08-21 00:05:46作者：佚名
1、牛蹄看一下毛，用溫水清洗干凈切塊，燈籠椒切塊，尖椒切滾刀，仔姜小米椒切絲，老姜切片，大蔥切段。
2、鍋內(nèi)放油，油溫五成熱放入老姜花椒爆香。
3、再放入大蔥節(jié)爆出香味，也可以和姜片一起放。
4、放入切好的牛蹄塊翻炒，加入一大勺料酒去腥。
5、水氣煸干后放郫縣豆瓣和老抽煸炒。
6、加入適量清水（最好是開水，高湯更好），再加入適量生抽，陳醋，白糖，十三香，鹽，燒開后轉(zhuǎn)小火燒約三十多分鐘至入味，中途調(diào)味。
7、加仔姜，略燒兩分鐘大火收汁兒。
8、加入青紅椒，翻炒片刻，關(guān)火，加適量雞精，和勻起鍋。
9、起鍋灑蔥花即可享用。