排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
速凍雞中翅怎么煮才好吃（凍雞中翅煮多久）
更新時(shí)間：2022-08-21 00:06:27作者：未知
1、速凍雞中翅，大蒜，小蔥一根，老姜，辣椒粉，孜然粉，老抽，生抽，胡椒油，料酒，胡椒粉等食材。
2、在切配料之前，先把雞中翅用清水清洗干凈，然后浸泡15分鐘左右，解凍，去掉雞中翅身上的細(xì)毛，然后在雞中翅兩邊用菜刀劃上兩刀，這樣到時(shí)候炒起來(lái)的時(shí)候比較入味。
3、把雞中翅處理好以后，然后先把老姜切成成姜片，把小蔥切成蔥花，把大蒜剁碎，大蒜越細(xì)越好，到時(shí)候很容易入味。
4、架鍋燒水，然后放入生姜片，往水里滴幾滴料酒，放入雞中翅，然后開(kāi)水煮2分鐘左右，生姜和料酒有去腥味的作用。
5、把雞中翅開(kāi)水煮至大概2分鐘左右，用清水沖洗一下雞中翅，然后用吸油紙把雞中翅表面的水分吸干，在盤(pán)子里加入生抽，姜片，胡椒粉，少許的蒜沫，然后放點(diǎn)花椒油，用手抓均勻，然后蓋上保鮮膜腌制1個(gè)小時(shí)。
6、在把雞中翅腌制大概一個(gè)小時(shí)以后，把鍋里的水分控干，放入適量的食用油，然后先把雞中翅表面的蒜沫去掉，等油熱以后，放入雞中翅，調(diào)小火，慢慢油煎，把雞中翅兩面煎至金黃色。
7、把雞中翅煎至金黃色以后，往鍋里倒入適量的開(kāi)水，加入一點(diǎn)老抽，在加入一點(diǎn)姜片開(kāi)大火燜煮15分鐘左右，雞中翅一定要煮熟。
8、煮至大概15鐘左右以后收汁調(diào)小火，然后先加入蒜沫，然后加入孜然粉和辣椒粉，在用菜勺翻炒均勻入味。z最后撒點(diǎn)蔥花增香。一道美味的蒜香雞中翅就做好了。
9、最后，出鍋裝盤(pán)，把雞中翅上撒上一點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴一下。