排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
咸菜竹筍怎么煮才好吃 咸菜竹筍怎么煮才好吃視頻
更新時間：2022-08-21 00:07:14作者：佚名
1、雷筍用刀縱向劃開,剝去皮,將根部較硬處切掉,斜著切成0.5cm厚的片。
2、咸菜多次沖洗擰干,切碎。豬肉切厚片,五花肉最佳。
3、將一鍋水煮沸,將筍子焯水5分鐘,可以去除草酸,就不會澀了。
4、鍋中加入一大勺油,先講肥肉下鍋,等其出油后下入瘦肉。如果是五花肉直接下鍋翻炒就可以了。加入姜片、2勺老抽上色。
5、再加入雷筍，加入一勺鹽、一勺糖、翻炒后加入咸菜繼續(xù)翻炒3分鐘。加入少量水，燜煮5分鐘出鍋。
6、筍子脆嫩，不放味精也鮮的掉眉毛。